Melhor Tomate de mesa do Brasil

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Em 2015, a empresa EACEA Soluções em Cultivo Protegido, conjuntamente com a ABCSEM e a Win Eventos, realizaram o I Concurso do Melhor Tomate de Mesa do Brasil. Naquela época, mais de 20 produtores de SP, MG, ES e PR se inscreveram em 3 diferentes categorias de tomate: redondo, italiano e uva. Os vencedores do concurso foram anunciados durante o evento do 6º Seminário de Tomate de Mesa na cidade de Piracicaba, SP, durante o mês de setembro daquele ano.

Confira o que saiu na mídia sobre o 1º concurso realizado em 2015:

Irrigazine

Revista Cultivar

Desde então, a cultura do tomate não parou de evoluir a fim de atender um mercado cada vez mais competitivo. O tomate uva que era gourmet em 2015, hoje, já não é mais novidade e está presente em todas as gôndolas. O consumidor, independentemente das variações de clima e das questões macroeconômicas, quer a melhor qualidade, preços justos e a certeza de um produto sem riscos para a saúde!

O II Concurso do Melhor Tomate de Mesa do Brasil será realizado este ano pela EACEA junto com o IBRAHORT, com o apoio da ABCSEM, do IFPA Brasil e da Revista Plasticultura. O Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL) de Campinas-SP será novamente responsável pelas análises físico-químicas e sensoriais.

Valorizar o trabalho daquele produtor que consegue tirar o melhor proveito da genética disponível e encarar os desafios das mudanças climáticas, das dificuldades de disponibilidade da mão-de-obra, das novas pragas e doenças que assolam o setor, assim como dos aumentos dos preços dos insumos decorrentes de um mundo cada vez mais globalizado e incerto.

qualidade

sustentabilidade

rastreabilidade

2026

23 de Abril

Lançamento do concurso durante o Encontro Nacional do IBRAHORT em Holambra-SP.

17 de Junho

Divulgação do regulamento do concurso durante a HORTITEC 2026.

4 e 5 de Agosto

Palestra “Definindo a qualidade do tomate de mesa – metodologia e análises” apresentadas durante o evento Brazil Conference da IFPA em São Paulo.

15 de Setembro

“Definindo a qualidade do tomate de mesa – metodologia e análises utilizadas no 2° concurso do tomate de mesa” – Encontro Nacional de Tomate de Mesa – Holambra/SP.

2027

1º de Janeiro

Abertura das inscrições do concurso.

Junho de 2027

Análise das amostras e painel sensorial.

Agosto de 2027

Divulgação dos vencedores durante o evento Brazil Conference da IFPA.

15 de Setembro

“Homenagem aos finalistas do 2° concurso do tomate de mesa” – Encontro Nacional de Tomate de Mesa – Holambra/SP.

Nesta segunda edição, as três categorias de tomate: redondo, italiano e uva, serão analisadas do ponto de vista físico/químico e por meio de um painel sensorial descritivo, como foi feito no primeiro concurso.

A novidade é a inclusão de uma quarta categoria, que contempla os novos tomates tipo gourmet que estão surgindo no mercado, avaliados por um painel de consumidores quanto às características de aparência, sabor e textura, conforme as percepções do próprio consumidor.

4 categorias (uva, italiano, redondo, gourmet)
Total de 60 amostras
Analises físico-químicas
Painel sensorial descritivo (banca examinadora composta por 17 avaliadores treinados)
Avaliação de aceitabilidade dos consumidores. (60 consumidores)