Mergulhados em um oceano de criatividade e inovação, concluímos com êxito a nossa missão tecnológica na Holanda que aconteceu de 25 a 29 de setembro e teve a cidade de Amsterdã como base. Durante uma semana incrível tivemos a oportunidade de explorar as maravilhas e os segredos do universo das saladas prontas.
Foi um verdadeiro mergulho na cultura gastronômica holandesa, onde nosso grupo de empresários se uniu para descobrir os segredos por trás do sucesso das refeições frescas e saborosas. Ao longo dessa jornada, visitamos mais de dez empresas, cada uma com sua própria história inspiradora de como transformaram vegetais simples em verdadeiras obras de arte culinária.
Em cada visita, fomos arrebatados pelas ideias brilhantes e pela paixão fervorosa dos empresários que transformaram os sonhos em realidade. Conhecemos fazendas orgânicas que cultivam os melhores vegetais com um amor inigualável pela terra e pelo meio ambiente. Visitamos fábricas modernas que empregam as mais avançadas tecnologias para preservar a qualidade e a frescura de cada folha verde. E conhecer as histórias por trás de cada prato pronto foi uma lição de perseverança e dedicação.
Cada experiência foi como saborear uma salada fresca: uma explosão de cores, aromas e texturas que nos inspirou a mergulhar de cabeça nesse universo verde e delicioso! O entusiasmo e a energia compartilhada foram contagiantes. Afinal, a culinária é uma linguagem universal capaz de unir pessoas de diferentes culturas e países. E foi exatamente isso que aconteceu nessa missão tecnológica de sucesso!
Voltamos para casa com nossas mentes repletas de ideias frescas e novas conexões que abrirão portas para oportunidades ilimitadas. O mundo das saladas prontas é uma explosão de criatividade que move corações e paladares, e estamos prontos para levar esse entusiasmo para o próximo nível!
Agradecemos a cada empresa e a todos os envolvidos nessa incrível missão tecnológica que nos permitiu expandir nossos horizontes. Juntos, continuaremos a criar um futuro saudável e saboroso para todos, com saladas prontas cheias de amor, sustentabilidade e inovação!
Paulo R. Schincariol
Presidente da Comissão Nacional de Vegetais Frescos e Higienizados CNVeg/Ibrahort
